甘草酸一钾性质 用途

2020-11-09

甘草酸一钾性质、用途与生产工艺食品添加剂 ;最大允许使用量 ;最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 ;最大允许使用量(g/kg);最大允许残留量(g/kg)甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾 蜜饯凉果甜味剂 ;按生产需要适量使用 ;甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾饮料类(14Chemicalbook.01包装饮用水类除外) 甜味剂 ;按生产需要适量使用甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾调味品甜味剂按生产需要适量使用甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾肉罐头类 甜味剂 ;按生产需要适量使用甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾饼干 甜味剂 ;按生产需要适量使用甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾糖果 甜味剂 ;按生产需要适量使用

化学性质 ;类白色至淡黄色粉末,无臭,有特殊甜味,甜度约为蔗糖500倍,留甜时间长。易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,Chemicalbook微溶于无水乙醇、乙醚。

用途  ;甜味剂。

生产方法 ;甘草为原料,用水抽提后加钾进行中和而得.

上游原料 ;甘草


CAS号:
英文名称:
Monopotassium glycyrrhinate
英文同义词:
Monopotassium and;Monopotassium glycyrrhinate;MonopotassiuM and tripotassiuM glycyrrhinate
中文名称:甘草酸一钾
中文同义词:甘草酸一钾
CBNumber:CB32126194
分子式:C42H61O16K
分子量:0
MOL File:

 

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